Müller, Gunther; Peter Lietz; Hans-Dieter Münch. Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel. Eine Einführung. Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1988.

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Müller, Gunther; Peter Lietz; Hans-Dieter Münch.
Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel. Eine Einführung.
Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1988.

gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaften, Land- u. Forstwirtsch., Jagd

4., verbesserte Auflage. 23,5 cm; . 388 Seiten. Mit 106 Bildern, 4 Farbtafeln und 50 Tabellen. Gebunden, illustrierter OPb. Aus einer Schulbibliothek mit wenigen, entsprechenden Kennzeichnungen. Der Buchblock wirkt ungelesen.

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