Milchwissenschaft / Bibliotheca Lactis (Hrsg.): Konvolut von ca. 20 Sonderdrucken aus der "Milchwissenschaft": Bestimmung des Calciumgehaltes von Milch. / Fettbestimmung in Milch und Milchprodukten nach Röse-Gottlieb. / Trockenmassebestimmu

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Milchwissenschaft / Bibliotheca Lactis (Hrsg.):
Konvolut von ca. 20 Sonderdrucken aus der "Milchwissenschaft": Bestimmung des Calciumgehaltes von Milch. / Fettbestimmung in Milch und Milchprodukten nach Röse-Gottlieb. / Trockenmassebestimmung in getrockneten Milchprodukten. / Bestimmung der Trockenmasse in Käse und Schmelzkäse. / Kochsalzbestimmung in Butter. / Die Anlieferungsmilch in der Milchzentrale in Mailand. / Über einige Zulässigkeitsgrenzen bei Konsistenzfehlern von Butter. Und weitere Kleinschriften. Sonderdrucke aus der Milchwissenschaft Nr. 23, 14, 16, 21, 22, 17, 16, 13, 15, 18. [DK 637.0 Milchwirtschaftliches Ordnungssystem. Bibliotheca Lactis 22, 45, 25, 75, 27, 29, 8, 90].
Nürnberg; Hans Carl, erschienen zwischen 1958 und 1968.

gefunden im Sachgebiet: Chemie

Insgesamt ca. 150 S. Gr.-(=22,5-25cm), Softcover/Paperback (Hefter mit abgehefteten Sonderdrucken).

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[SW: Milch; Milchwirtschaft; Milchproduktion; Milchverarbeitung]
Milch;, Milchwirtschaft;, Milchproduktion;, Milchverarbeitung

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