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Glass, F. P.:
Torten - Verzierungen. Tart - Decorations. Decorations de tartes, Ornamenti di Torte. Vorlagen zur Verzierung und Dekorierung von Torten den Anforderungen der Gegenwart entsprechend in natürlicher Größe zur Gebrauch für Conditoren, deren Gehilfen und Lehrlinge sowie auch zum Vorzeigen und Auswählen bei Bestellungen. Ausgabe A in Buntdruck mit 40 Planotafeln.
München, Verlag Heinrich Killinger, 1896.

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher/Backbücher/Getränkebücher

2. Aufl. 40 Tafeln 31 cm, Leineneinband

restauriertes Ex. Aussengelenk hinterlegt, Deckelkanten berieben, von den 20 Seiten Erläuterungen nur 2 Seiten vorhanden, Tafeln vollständig, zwei an einer falschen Stelle eingebunden, eine Tafel hinterlegt (Illustration nicht betroffen) teils leicht teils stärker fingerfleckig

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