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Cheese - Chemistry, Physics and Microbiology in two volumes - Vol.1: General Aspects. Vol.2: Major Cheese Groups.

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Käse, Käserei, Fox, P.F.: Cheese - Chemistry, Physics and Microbiology in two volumes - Vol.1: General Aspects. Vol.2: Major Cheese Groups. London, Elsevier Science Ltd 1987. Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., ansonst guter und sauberer Zustand 9781851660537 , Leinen- Hardcover/Pappeinband, x, 400; x, 393 Seiten mit einigen Abbildungen, 1.Auflage, Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., ansonst guter und sauberer Zustand 9781851660537
[SW: Käse, Käserei,]
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Bestell-Nr.: 104308 - gefunden im Sachgebiet: Naturwissenschaften
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

EUR 79,00
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Neue Versuche größeren Maßstabes mit Reinculturen des Bacillus nobilis in der Käsereipraxis. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung).

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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Neue Versuche größeren Maßstabes mit Reinculturen des Bacillus nobilis in der Käsereipraxis. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1901. Einband mit Randeinrissen, Bibl.Ex., unbeschnitten, innen guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 42 Seiten 1.Auflage, Einband mit Randeinrissen, Bibl.Ex., unbeschnitten, innen guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
[SW: Molkerei. Käserei, Käseherstellung]
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Bestell-Nr.: 113585 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

EUR 19,00
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Neue Versuche größeren Maßstabes mit Reinculturen des Bacillus nobilis in der Käsereipraxis. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung).

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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Neue Versuche größeren Maßstabes mit Reinculturen des Bacillus nobilis in der Käsereipraxis. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1901. loser Einband mit Randeinrissen, Bibl.Ex., unbeschnitten, innen guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 42 Seiten 1.Auflage, loser Einband mit Randeinrissen, Bibl.Ex., unbeschnitten, innen guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
[SW: Molkerei. Käserei, Käseherstellung]
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Bestell-Nr.: 113586 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

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Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung).

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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1900. Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 73 Seiten 1.Auflage, Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
[SW: Molkerei. Käserei, Käseherstellung]
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Bestell-Nr.: 113592 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
Anbieter: Antiquariat Deinbacher, AT-3142 Murstetten

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Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung).

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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1900. Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 73 Seiten 1.Auflage, Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
[SW: Molkerei. Käserei, Käseherstellung]
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Bestell-Nr.: 113593 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
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Cheese Varieties and Descriptions. (=U.S. Dept. of Agriculture, Agr. Handbook no. 54).

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Käserei, Käse, Hartkäse, Molkerei, Käseherstellung Sanders, George P.: Cheese Varieties and Descriptions. (=U.S. Dept. of Agriculture, Agr. Handbook no. 54). Washington, Superintendent of Documents 1953. Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand , Softcover/Paperback 151 Seiten 1.Auflage, Einband etwas berieben, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand
[SW: Käserei, Käse, Hartkäse, Molkerei, Käseherstellung]
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Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung).

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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1900. Einband etwas berieben, Rücken mit kl.Einrissen, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 73 Seiten 1.Auflage, Einband etwas berieben, Rücken mit kl.Einrissen, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
[SW: Molkerei. Käserei, Käseherstellung]
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Bestell-Nr.: 113594 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Probeweise Verwendung von Reinculturen eines Reifungs- und Aromabacillus des Emmenthalerkäses (Bacillus nobilis) in der Käsereipraxis, nebst weiteren Untersuchungen über den Reifungsproceß der Hartkäse. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1900. Einband etwas berieben, Rücken mit kl.Einrissen, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 73 Seiten 1.Auflage, Einband etwas berieben, Rücken mit kl.Einrissen, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
[SW: Molkerei. Käserei, Käseherstellung]
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Bestell-Nr.: 113595 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
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Reift der Hartkäse gleichmäßig durch die ganze Masse oder von außen nach innen. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung).

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Molkerei. Käserei, Käseherstellung Adametz, Leopold: Reift der Hartkäse gleichmäßig durch die ganze Masse oder von außen nach innen. (= Separatabdruck aus der Österreichischen Molkerei-Zeitung). Wien, Fromme 1899. brüchiges Papier mit Randeinrissen,Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre. , Softcover/Paperback 27 Seiten 1.Auflage, brüchiges Papier mit Randeinrissen,Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand. ---------------------------------------------- Leopold Adametz (* 11. November 1861 in Feldsberg/Valtice; 27. Jänner 1941 in Wien) war ein österreichischer Tierzucht- und Vererbungsforscher. Er begründete (neben Carl Kronacher) die moderne Tierzuchtlehre.
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Bestell-Nr.: 113584 - gefunden im Sachgebiet: Kochen/Haushalt
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Die Frischkäserei - Neuzeitliche Methoden von der Einrichtung bis zum Absatz - Speisequark, Schichtkäse, Rahm- und Doppelrahm-Frischkäse, Buttermilch-Bioghurtquark. (= Molkereitechnische Schriftenreihe, Band 2).

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Molkerei, Käserei, Käseherstellung, Milchprodukte, Gastronomie Hartwig, Hans: Die Frischkäserei - Neuzeitliche Methoden von der Einrichtung bis zum Absatz - Speisequark, Schichtkäse, Rahm- und Doppelrahm-Frischkäse, Buttermilch-Bioghurtquark. (= Molkereitechnische Schriftenreihe, Band 2). Hildesheim, Mann, 1959. Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand , Softcover/Paperback 119 Seiten mit einigen Abbildungen, 1.Auflage, Einband etwas berieben und folienkaschiert, Bibl.Ex., sonst guter und sauberer Zustand
[SW: Molkerei, Käserei, Käseherstellung, Milchprodukte, Gastronomie]
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Sämtliche Werke in 24 Bänden. In Verbindung mit der Familie Bitzius herausgegeben von Rudolf Hunziker und Hans Bloesch. HIER: ELF Bände.

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Ausgabe, Gesamtausgabe, Werkausgabe Gotthelf, Jeremias: Sämtliche Werke in 24 Bänden. In Verbindung mit der Familie Bitzius herausgegeben von Rudolf Hunziker und Hans Bloesch. HIER: ELF Bände. Erlenbach-Zürich, Rentsch, ohne Jahr. Einbände mit nur ganz leichten Gebrauchsspuren. Bei DREI Bänden die Deckel leicht berieben. Sonst sehr gutes Exemplar dieser REIHE in ELF Bänden. HIER vorhanden: Der Bauernspiegel. - Uli der Pächter. - Wie Uli der Knecht glücklich wird. - Historische Erzählungen. - Kleinere Erzählungen Band 3 und Band 4. - Anne Bäbi Jowäger Band 1 und Band 2. - Die Käserei in der Vehfreude. - Der Geldstag oder die Wirtschaft nach der neuen Mode. - Geld und Geist oder die Versöhnung. 21 cm. Originalleinenbaände mit reicher Rückentitelvergoldung 448 , 386, 390, 478, 372, 350 ,418, 434, 491, 342, 397 Seiten. Einbände mit nur ganz leichten Gebrauchsspuren. Bei DREI Bänden die Deckel leicht berieben. Sonst sehr gutes Exemplar dieser REIHE in ELF Bänden. HIER vorhanden: Der Bauernspiegel. - Uli der Pächter. - Wie Uli der Knecht glücklich wird. - Historische Erzählungen. - Kleinere Erzählungen Band 3 und Band 4. - Anne Bäbi Jowäger Band 1 und Band 2. - Die Käserei in der Vehfreude. - Der Geldstag oder die Wirtschaft nach der neuen Mode. - Geld und Geist oder die Versöhnung.
[SW: Ausgabe, Gesamtausgabe, Werkausgabe]
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Bestell-Nr.: 249449 - gefunden im Sachgebiet: Literatur
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
Konto in der Schweiz vorhanden - Zahlung über PayPal möglich auf folgende Email: strassberger@email.de

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