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Schielicke, Richard: Das Fachbuch der Küche. Angewandte Ernährungslehre und Kochwissenschaft. Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1961. 7. Auflage 291 S. ca. 23 x 17 cm, gebundene Ausgabe Fachbuch / Sachbuch aus dem Bereich Kochen / Ernährung; Kochbuch; mit über 750 vielseitig anwendbaren Rezepten, 109 Bildern, 11 Tabellen, 20 einfarbigen und 9 mehrfarbigen Tafeln; Gebrauchsspuren; mittelmäßig erhalten
[SW: Fachbuch, Sachbuch, Kochbuch, Kochen, Rezeptvorschläge, Ernährung]
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Bestell-Nr.: 51811 - gefunden im Sachgebiet: Kochen, Nahrung, Hauswirtschaft
Anbieter: Versandantiquariat Höbald, DE-06112 Halle (Saale)

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Schielicke, Richard: Gemeinschaftsküche. Leipzig, Sachsenverlag. 1951, 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm, 96 S. Richard Schielicke: Leiter der Abteilung Angewandte Kochwissenschaften im Institut für Ernährung, Potsdam-Rehbrücke. Individueller Einband mit Original-Umschlagbild. Einbandbild mit kleiner Fehlstell, Buch etwas verzogen, Stempel auf Titelblatt, trotdem brauchbarer Zustand. 143 Bildern, 369 Rezepte, Nährwerttabellen, Speisezettel für alle Jahreszeiten, Einrichtung der Gemeinschaftsküche.
[SW: Großküche Kochen Koch Küchenpersonal]
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Bestell-Nr.: 10907 - gefunden im Sachgebiet: Wirtschaft
Anbieter: Buch & Werbung, DE-06886 Wittenberg
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