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Mus, Mehl und Mäuse. Konservierung und Vorratshaltung. Eine Ausstellung des Museumsverbundes Südniedersachsen 1991/92.
Göttingen : Museumsverbund Südniedersachsen <, 1991.

gefunden im Sachgebiet: Kulturgeschichte Volkskunde

S. 79 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm (20 x 21 cm) , Paperback , Gutes Exemplar

Mit zahlr. Fotos u. Zeichn. ; Darin: Birgit Freese: Zum strukturellen Wandel in der Nahrungsversorgung, Sven Schütte: Vorratshaltung im mittelalterlichen Haus, Ulrike Heuer: „Was du die leng behalten wilst..." Die spätmittelalterliche Vorratshaltung zwischen obrigkeitlicher Reglementierung und kulturellem Vermögen, Detlev Jaeger: Die Kartoffel. Karriere eines Grundnahrungsmittels, Friedrich Orend: Aus den Anfängen der Lebensmittelindustrie Konservendose und Fleischextrakt, Martina Krug: „Qie Kunst zu Wirtschaften" Der bürgerliche Haushalt um 1900, Dagmar Kleineke: Der technische Fortschritt in der privaten Vorratshaltung, Die Hausschlachtung, An der Ausstellung beteiligte Museen.

[SW: Volkskunde Kulturgeschichte Niedersachsen Museologie KoHop]
Volkskunde, Kulturgeschichte, Niedersachsen, Museologie, KoHop

Die letzte Titelaktualisierung erfolgte am 24.05.2011.

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