VOLLMUT, A. K. [d. i. A. Kreipner]. Die vollkommene Köchin. Das beste und billigste Kochbüchlein für jeden kleineren Haushalt mit Berücksichtigung einer einfachen als auch kleinen Küche. Graz, Leykam 1883.

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VOLLMUT, A. K. [d. i. A. Kreipner].
Die vollkommene Köchin. Das beste und billigste Kochbüchlein für jeden kleineren Haushalt mit Berücksichtigung einer einfachen als auch kleinen Küche.
Graz, Leykam 1883.

gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde

6. verbesserte und bedeutend vermehrte Aufl. 1. 163 (1) S. OBrosch. Lagen gelöst. 1 kl. Eckabriß am Vorderdeckel.

vgl. Weiss 3999 - Die Verfasserin veröffentlichte unter dem Pseudonym Vollmut dieses Kochbuch "für die kleine Küche ein Werkchen mit schmackhaften, aber für die kleine Brieftasche eines einfachen Haushalts passenden Rezepte". Darin finden sich Rezepte mit Fastenspeisen, Wachteln, Schnecken, Froschschenkel, Trüffel, Gemüse, Süßspeisen etc. Es ist dies die 6. Auflage von "Die vollkommene Grazer Köchin. Das beste und billigste Kochbüchlein für jeden kleineren Haushalt", das 1875 zuerst erschien.

[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
Kulinaria, Haushaltskunde

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