Rost + Neumann, Alexander + Peter: Schiffs-Speisekarten - aus der Sammlung Peter Tamm, Hrsg. Wissenschaftliches Inst. für Schiffahrts- und Marinegeschichte, Hbg. Hamburg ,Verl.Storck & Co., 1996.

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Rost + Neumann, Alexander + Peter:
Schiffs-Speisekarten - aus der Sammlung Peter Tamm, Hrsg. Wissenschaftliches Inst. für Schiffahrts- und Marinegeschichte, Hbg.
Hamburg ,Verl.Storck & Co., 1996.

gefunden im Sachgebiet: Marine/Schiffahrt

zahlr. s/w und farb. - 159 Seiten Oeinb., Goldprägedr., ill. Schutzumschl.

Einführung - kein Koch an Bord, Essen und Trinken an Bord wurden zum Überlebensproblem, für die Seefahrer war die Zitrone fast so wichtig wie die Erfindung des Kompasses, die Piraten haben für so manchen Fortschritt hinsichtlich der Ernährungsgewohnheiten an Bord gesorgt, die britische Marine setzte Maßstäbe, u.v.m., (sehr gute Erhaltung) Ms 14032

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