Maus, Paul; Kallenbach, Lutz Bekannte Speisen richtig zubereitet. Ratgeber für Gastronomen. Verlag Die Wirtschaft Berlin 1984

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Maus, Paul; Kallenbach, Lutz
Bekannte Speisen richtig zubereitet. Ratgeber für Gastronomen.
Verlag Die Wirtschaft Berlin 1984

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Softcover deutliche Gebrauchsspuren Broschur mit durchgehenden deutlichen Knicken. Einband zudem mäßig bestoßen und etwas beschmutzt. Kleiner Bleistiftvermerk auf Deckel hinten/außen. Schnitt und Seiten nachgedunkelt. Vereinzelte Seiten minimal beschmutzt. Ein Eselsohr. Lesbarkeit uneingeschränkt gegeben.

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