Wernicke, Walter (Grundlage): Fachkunde für Bäcker. Leipzig, VEB Fachbuchverlag. 1967, 8°,

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Wernicke, Walter (Grundlage):
Fachkunde für Bäcker.
Leipzig, VEB Fachbuchverlag. 1967, 8°,

gefunden im Sachgebiet: Lehrbuch

157 S., Nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Titel von Ernst bei B.G.Teubner 1939. 4. Auflage,

Mit 85 Bildern. Titel mit kl. Fleck, kaum Lagerspuren, minderwertiges Papier, sonst sehr gut erhalten.

[SW: Vorbereitung, Backen, Beurteilung]
Vorbereitung, Backen, Beurteilung

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