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Marcellus; Flambieren und mit Wein gekocht - 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern HEYNE-BUCH Nr. 4052 München, Wilhelm Heyne Verlag, 1978. 12. Auflage 151 Seiten , 18 cm, kartoniert die Seiten und der Einband sind altersbedingt gebräunt, fleckig, Einbandkanten mit leichten Bestoßungen, aus dem Inhalt: FLAMBIEREN: Flambieren, und wie man`s madit - Brennende Suppen - Flammende Kaltschalen - Vorspeisen, brennend - Flambierte Fischgerichte - Austern und Muscheln, pikant und exotisch - Brennende Krebse, Krabben und Langusten - Braten und Fleischgerichte, flambiert - Brennende Steaks und andere Pfannengerichte - Brennendes Geflügel - Allerlei am Spieß - Wildgerichte flambiert - Planked Meat, Delikates auf brennenden Brettern - Eierkuchen, pikant und exotisch - Die flambierten Omeletten - Die flambierten Crepes - Schaumgebackenes, flammend serviert - Aufläufe, süß und flammend - Flammende Süßspeisen - Früchte flambieren, eine hübsche Sache - Brennende Käseschnitten (Savouries). MIT WEIN GEKOCHT: Der Wein und die Kochkunst - Vorgerichte mit Wein und Weinbrand - Suppen, besonders fein - Bacchische Fischkochkunst - Die Sauce hängt vom Wein ab - Est-est-est: Berühmte Fleischspeisen mit Wein - In Wein geschmortes Fleisch, Daube-Gerichte - Geflügelzubereitung mit Pfiff - Kleine Weingerchte aus der Pfanne - Wildgeridche sind höhere Kochkunst - Gemüse mit Wein - Fruchtsalate, pikant abgeschmeckt - Obst mit Wein und Likör zum Nachtisch - Pfirsich, die Frucht des Paradieses - Früchte in Weingelee - Zabaione und süße Weinsaucen - Süßspeisen mit Wein und Likör . 4c4b ISBN-Nummer: 3453400348 Flambieren und mit Wein gekocht; 200 Flambierrezepte, die jedem gelingen, und 170 delikate Gerichte mit Wein, Sherry, Cognac und anderen guten Geistern; Kochbuch; Rezepte: Marcellus; Essen; 1 ISBN: 3453400348
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Bestell-Nr.: 44352 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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Autorengrupppe; Das Knorr-Kochbuch der deutschen Hausfrau Heilbronn a.N., C.D. Knorr AG, (1930). 64 Seiten , 24 cm, kartoniert das Erscheinungsjahr ist geschätzt, das Buch ist ein Dachbodenfund mit starken Gebrauchsspuren, gebräunt, fleckig, die Rücken- und Einbandkanten sind stark bestoßen, kaputt, aus dem Inhalt: Suppen - Fleischgerichte - Gemüse - Eierspeisen - Kartoffelgerichte - Teigwaren-Gerichte - Fische - Soßen - Süße Speisen - Kuchen und Backwaren 2h3 Das Knorr-Kochbuch der deutschen Hausfrau; Kochbuch; Rezepte; Essen; 1
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Bestell-Nr.: 45820 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

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Diehl, Natalie (Hrsg.): Praktisches Kochbuch für die Gasküche. Berlin, Verlag Der Gasverbrauch Werbedienst, 47 S. 1 (15 x 10,5 cm) , O-Broschur , Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren Inhalt: I. RATSCHLÄGE FÜR DIE KÜCHE: a) Der Gasmesser, b) 10 Ratschläge fürs Kochen, c) Braten, d) Backen, e) Sterilisieren, f) Dörren, g) Wo findet man Rat? II. REZEPTE: a) Suppen, b) Fischgerichte, c) Zwischengerichte, d) Gemüse, e) Fleischgerichte, f) Süß-Speisen, warm, g) Süß-Speisen, kalt, h) Gebäck, i) Gefrorenes.
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Bestell-Nr.: 38611 - gefunden im Sachgebiet: Groschenhefte
Anbieter: Antiquariat Liberarius Frank Wechsler, DE-19230 Hagenow
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Dr. August Oetker Dr. Oetker Küchen-Bibliothek 7 Bände: Fleischgerichte / Fisch, Wild,Geflügel / Kartoffeln, Reis, Nudeln, Gemüse, Salate / Suppen, Eintöpfe, Aufläufe / Puddings, Cremes und andere Desserts / Köstliche Kleinigkeiten / Kuchen und Kleingebäck (es fehlt Bd. 8: Torten und Plätzchen) Gütersloh Bertelsmann Club Lizenzausgabe (mit Genehmigung des Ceres-Verlages) Leder, gebunden mehrfarbige Schutzumschläge 285 x 221 mm 197 S. pro Band mit Rezeptverzeichnissen und zahlreichen großformatigen Farbfotos Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert (Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse) sehr gut erhaltene Exemplare nahezu neuwertig
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Bestell-Nr.: 02.1G.0319.17142 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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ohne Autor Feine Fleischgerichte und ihre Soßen mit Bären-Marke München Allgäuer Alpenmilch ohne Jahresangabe broschiert kein Schutzumschlag 175 x 115 mm 27 S. mit Farbphotos und Inhaltsverzeichnis Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert (Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse) unbeschädigtes Exemplar mit Gebrauchsspuren Einband berieben, Ecken und Kanten bestoßen und teils geknickt, Vorsätze bedruckt
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Bestell-Nr.: 02.2G.0214.22788 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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Ruth von der Brück Gemüse / Brot / Käse / Fleischgerichte / Eiergerichte / Festtagsbäckerei / Gut kochen nach Hausfrauenart Sieben Bände (Total in Farbe) Köln Verlag Helmut Lingen 1982 - 1986 Pappbände, gebunden, Goldprägedruck auf Buchrücken mehrfarbige Schutzumschläge (leicht berieben, Kanten teils etwas bestoßen) 175 x 215 mm 237 S. / 240 S. / 240 S. / 240 S. / 239 S. / 239 S. / 240 S. mit zahlreichen Farbphotos, Vorworten, Inhaltsverzeichnissen und Registern, redaktionelle Bearbeitung: Edith Hundhausen Versandkostenfreie Lieferung auf Rechnung im Inland ab 30,- EUR Bestellwert (Versand an Packstationen nur nach Vorauskasse) unbeschädigtes Exemplar mit Gebrauchsspuren Kanten teils gering bestoßen, Schnitt oben teils gering fleckig
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Bestell-Nr.: 02.2G.1014.24258 - gefunden im Sachgebiet: Rezepte, Koch- & Backbücher
Anbieter: ANTIQUARIAT das-freie-buch SUCHDIENST, DE-77761 Schiltach
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Kozlowska, Zofia und Irena Osinska; Polnische Spezialitäten Leipzig: Verlag für die Frau, 1987. 2. Auflage 240 Seiten , 21 cm,kartoniert das Buch ist altersbedingt in einem gutem, gebrauchten Zustand, Die Aufteilung des Kochbuches ist klassisch. Etwa 500 polnische Rezepte regen Sie an, Ihren Speisezettel zu bereichern. Die einleitenden Texte der einzelnen Kapitel machen mit Traditionen und Eßgewohnhciten des Landes bekannt. (vom Einbandrücken) aus dem Inhalt: Zur Geschichte der polnischen Küche - Vorspeisen . - Suppen und Suppeneinlagen - Fleischgerichte - Geflügel und Wildbret - Fische und Krebse - Gemüsegerichte und Frischkost - Soßen - Aus Teigwaren und Grütze - Backwerk - Nachspeisen - Getränke - Haltbarmachen 3d5a ISBN-Nummer: 3730401467 Zofia Kozlowska; Irena Osinska; Polnische Spezialitäten; Kochbuch; Rezepte; Polen; polnische Rezepte; 1 ISBN: 3730401467
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Bestell-Nr.: 46641 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
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