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La cuisine classique, études pratiques, raisonnées et démonstratives de l`ecole française. Ouvrage illustré de 462 dessins gravés, 3700 recettes, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions théoriques, d`après l`ordre et les principes de la grande cuisine.

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DUBOIS, Urbain. - BERNARD, Emile. La cuisine classique, études pratiques, raisonnées et démonstratives de l`ecole française. Ouvrage illustré de 462 dessins gravés, 3700 recettes, embrassant dans son cadre toutes les prescriptions théoriques, d`après l`ordre et les principes de la grande cuisine. Paris, Ernest Flammarion [ca. 1905]. 18. Aufl. 2 vols. gr.-4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. LXIV, 431; 522 (1) S. mit insges. 101 Taf. in Holzstich. OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband Mit Rückengoldpräg. u. Blindpräg. In sehr gutem Zustand
[SW: Kulinaria, Haushaltskunde]
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Bestell-Nr.: 2179-11 - gefunden im Sachgebiet: Kulinaria, Haushaltskunde
Anbieter: Antiquariat Burgverlag, AT-1010 Wien

EUR 450,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: Auf Anfrage
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Dubois,Urbain Nouvelle Cuisine Bourgeoise

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Dubois,Urbain Nouvelle Cuisine Bourgeoise Pour la Ville et pour la Campagne. Douzieme Edition (12.Auflage). (o.J.Antikbuch24-Schnellhilfeo.J. = ohne Jahresangabeca.1892). Inhalt u.a.: Menuepläne. Neue Utensilien zum Kochen (Tellerwärmer, Räucheröfen, Sektkühler, Pudding- und Backformen, Messer, Saftpresse). Rezepte.CLII. 640 Seiten, zusammen 792 Seiten. mit zum Teil ganzseitigen Holzstichen. wurde etwas später neu gebunden und defekte Seiten mit Papier ergänzt,ohne Textverlust.. Bernardin-Bechet et Fils. Paris. 1892. Mit Gebrauchsspuren/Used condition. Leinen/Hardcover. Einband mit Tintenflecken,. Sprache: französisch/french. Kochbücher
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Bestell-Nr.: AH2917 - gefunden im Sachgebiet: Kochbücher
Anbieter: Clivia Mueller (Versandantiquariat Robert A. Mueller Nachf.), DE-30916 Isernhagen

EUR 75,50
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 5,80
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Dubois, Urbain / Bernard, Émile La Cuisine Classique. Études Pratiques, Raisonnées et Démonstratives de L'École Francaise. Tome Premier - Text französisch - Dentu, Editeur, Paris, 1882. LXIV, 433 S., 1 Blatt mit 1 lithographierten Frontispiz, 29 lithographierten Tafeln, zahlreichen Menükarten, roter blindgeprägter Original-Leineneinband auf 5 Schmuckbünden mit goldgeprägtem Rückentitel, quart, (Name und Stempel auf Vorsatz/etwas fleckig/gering bestoßen)
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Bestell-Nr.: 5f1393 - gefunden im Sachgebiet: Genuß/ Kochen/ Backen
Anbieter: Celler Versandantiquariat, DE-29358 Eicklingen
Bei Problemen in Zusammenhang mit einer Bestellung erreichen Sie uns am besten über unsere E-Mail-Adresse: Celler.Versandantiquariat@t-online.de Die Europäische Kommission stellt eine Plattform zur Online-Streitbeilegung (OS) bereit.

EUR 250,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 5,90
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URBAIN-DUBOIS: Cuisine Artistique - Etudes de l'Ecole Moderne. Paris: Libraire E. Dentu. 1882. Deuxième édition. In 2 Bänden - Deux volumes. 4ºAntikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm ( ca.30.5 x 24 cm). VII,303; 427 S.. Halbleder der Zeit mit goldgeprägtem Rückentitel. Rücken beschädigt, Außenscharniere geplatzt. Innen in gutem bis sehr gutem Zustand. / Contemporary half calf with gilt stamped title to spine. Spine damaged, outer joints bursted. Inside in good to very good condition. ##############-WIR MACHEN EINE FRÜHLINGSAKTION MIT 25 PROZENT AUF DEN GANZEN BESTAND BIS ZUM 31.05. ÜBER IHR INTERESSE AN UNSEREN SELTENEN OBJEKTEN WÜRDEN WIR UNS WIE IMMER FREUEN-############### Vicaire 290. - Oberlé 245. - 75 et 91 planches gravées protégées par des serpentes. Tafeln teils in Holzstich, bzw. Stahlstich.
[SW: Bildende Künste, 1871-1912, Französischsprachige Bücher, Gastronomie, Gastrosophie, Kochbücher]
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Bestell-Nr.: 34208a - gefunden im Sachgebiet: Bildende Künste - Kunstgeschichte - Monographien
Anbieter: Antiquariat Schwarz, DE-10559 Berlin
ANTIQUARIAT SCHWARZ / Bibliophilie und Graphik · Zeitgeschichtliche Archivalien · Original-Briefe und Manuskripte · Historische Photographien · Firmenschriften · Unikate

EUR 717,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 3,00
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