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Johnson, Hugh, und Arne Krüger: Das große Buch vom Wein / Übers. d. engl. Textes von Susanne Felkau-Walterspiel. Stuttgart : Dt. Bücherbund 1991. 395 S. : Ill., Kt. Gr. 8ºAntikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm. OLwd mit SU. Zustand: noch gut erhalten.
[SW: Alkoholische Getränke, Weinkunde, Weinbau, Aperitifs, Tischweine, Rotwein, Weißwein....]
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Bestell-Nr.: 32417 - gefunden im Sachgebiet: Küche, Haushalt, Gastwesen, Feiern
Anbieter: Antiquariat Bücher-Quell, DE-65620 Waldbrunn-Lahr (Westerwald)

EUR 4,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 2,90
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johnson, hugh / krüger, arne das große buch vom wein. münchen: gräfe u. unzer verlag. 1973 quart. hardcover ISBN: 377423003X gutes exemplar. 403 seiten, gebundene ausgabe, erweiterte neuausgabe; orig. goldgepr. grünes leinen, mit farb. illustr. orig. schutzumschlag; buchrücken mit goldprägung; mit zahlreichen zeichnungen im text und ganzseitigen farbfotografien; osu an den kanten berieben, ansonsten gutes exemplar
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Bestell-Nr.: 028163 - gefunden im Sachgebiet: essen & trinken
Anbieter: alt-saarbrücker antiquariat, DE-66119 Saarbrücken

EUR 3,30
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: EUR 7,00
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Johnson, Hugh und Arne Krüger; Das große Buch vom Wein Übersetzung des englischen Textes von Susanne Feikau-Walterspiel

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Johnson, Hugh und Arne Krüger; Das große Buch vom Wein Übersetzung des englischen Textes von Susanne Feikau-Walterspiel Stuttgart, Deutscher Bücherbund, 1991. 395 Seiten , 24 cm, Leinen das Erscheinungsjahr ist geschätzt, das Buch ist ein Dachbodenfund, der Seitenschnitt ist fleckig, Umschlagkanten mit Bestoßungen, Das grosse Thema Wein in seiner Vielfalt und mit all seinen Variationen anschaulich zu machen und nachzuzeichnen, ist die Absicht der beiden Autoren dieses Buches - des umfassendsten Weinbuches in deutscher Sprache. Die Gastronomische Akademie Deutschlands hat es mit ihrem höchsten Prädikat "Besonders zu empfehlen" ausgezeichnet. Und der Verlag kann es nun schon in dieser erweiterten Neuausgabe vorlegen, die die jüngsten Entwicklungen, auch im deutschen Weinrecht, berücksichtigt. ... (aus dem Buch) aus dem Inhalt: Verzeichnis der Farbgroßfotos - Verzeichnis der Karten - Vom Wein: Wie Wein entsteht - Kleine Kulturgeschichte des Weines - Weine und Namen - Wein und Zeit - Der Jahrgang - Wie man Wein wählt - Wie man Wein serviert 6 - Weine und Speisen - Aperitifs: Tischwein als Aperitif - Sherry - Schaumweine f - Madeira, Port und Aperitifweine - Wermut und Markenaperitifs - Die weißen Tischweine: Die Weißweine Deutschlands - Die Weißweine Frankreichs - Die Weißweine der Schweiz - Die Weißweine Italiens - Die Weißweine Spaniens - Die Weißweine Portugals - Die Weißweine Österreichs - Die Weißweine der Tschechoslowakei - Die Weißweine Ungarns - Die Weißweine Jugoslawiens - Die Weißweine Rumäniens, Bulgariens und der Sowjetunion - Die Weißweine des östlichen Mittelmeeres - Südafrikanische Weißweine - Kalifornische Weißweine - Australische Weißweine - Roseweine: Frankreich ; - Italien - Rose in anderen Ländern - Die roten Tisch weine: Die Rotweine Frankreichs - Die Rotweine Italiens - Die Rotweine Deutschlands - Spanische Rotweine - Portugiesische Rotweine - Schweizer und österreichische Rotweine - Ost- und südosteuropäische Rotweine - Afrikanische Rotweine - Amerikanische Rotweine - Australische Rotweine - Weine nach dem Essen: Portwein - Portweinähnliche Weine - Madeira - Andere schwere Süßweine - Leichte Süßweine - Deutsche Süßweine - Der Tokajer - Die Muskateller - Schaumweine nach dem Essen - Zum Nachschlagen: Kleines Lexikon der Fachausdrücke - Übersicht über die meistverbreiteten Rebsorten - Namen- und Sachregister 4k1b Das große Buch vom Wein; Rotwein; Weißwein; Rose; Trinken; Geniessen; Hugh Johnson; Arne Krüger; 1
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Bestell-Nr.: 44690 - gefunden im Sachgebiet: Allgemeine Kochbücher
Anbieter: Antiquariat Ardelt, DE-01983 Großräschen

EUR 7,95
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Johnson + Krüger, Hugh + Arne: Das große Buch vom Wein - aus dem Englischen übertragen von Susanne Felkau-Walterspiel - Stuttgart, Deutscher Bücherbund, 1966. deutsche Ausgabe farb. Bildtfln., Kartenskizzen, Buchschmuck - 395 Seiten OLein., ill. Schutzumschl. wie Wein entsteht, keltern, die Gärung, anreichern oder verbessern, Schaumweinzubereitung, Aufspriten, kleine Kulturgeschichte des Weins, die Römer, die Kirche, die Neue Welt, die Reblau, Weine und Namen, Schutzbestimmungen, wie man Wein serviert, Weine und Speisen u.v.m. (Namenszug auf Schmutztitel, sonst bestens) Gt
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Bestell-Nr.: 22336 - gefunden im Sachgebiet: Getränke
Anbieter: Versandantiquariat Brigitte & Rainer Doß, DE-25451 Quickborn

EUR 3,00
 inkl. MwSt., zzgl. Versand: Auf Anfrage
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