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Klöcker, Albert: Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewebe. Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laboratorien Berlin und Wien: Verlag Urban & Schwarzenberg, 1924. 25 cm ; Halbleinen 3., neubearbeitete Auflage. Mit 189 Abbildungen. Hardcoverausgabe, Halbleineneinband, Buchrücken mit Golddruck, XVIII, 447 Seiten. Vorsatz mit einem zirka 4 x 8 cm großen Ausriss, sonst sehr gutes und sauberes Exemplar. pw472
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Bestell-Nr.: 71277 - gefunden im Sachgebiet: Chemie
Anbieter: ANTIQUARIAT WEBER, DE-25335 Neuendorf
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Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis. der Alkoholgärungsgewerbe.

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Brauerei, Gärung, Laboratorium, Gärungsphysiologie, Gärungstechnik, Alkohol, Alkoholgärung, Bierbrau Klöcker, Albert: Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis. der Alkoholgärungsgewerbe. Stuttgart, Waag, 1906. Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischger und gärungstechnischer Laboratorien. 2. NEUBEARBEITETE Auflage. Mit 157 in den Text gedruckten Abbildungen. Kanten leicht berieben, oberes Kapital bestoßen (kleiner Anplatzer am Gelenk). Schnitt und wenige Seiten ganz leicht stockfleckig. Seiten papierbedingt gering gebräunt. Sonst sehr gutes Exemplar der zweiten, NEUBEARBEITETEN Auflage. Originalleinen. XVI, 392 Seiten. Mit zahlreichen Abbildungen. Kanten leicht berieben, oberes Kapital bestoßen (kleiner Anplatzer am Gelenk). Schnitt und wenige Seiten ganz leicht stockfleckig. Seiten papierbedingt gering gebräunt. Sonst sehr gutes Exemplar der zweiten, NEUBEARBEITETEN Auflage.
[SW: Brauerei, Gärung, Laboratorium, Gärungsphysiologie, Gärungstechnik, Alkohol, Alkoholgärung, Bierbrauerei]
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Bestell-Nr.: 219719 - gefunden im Sachgebiet: Brauwesen / Bier / Bierbrauerei
Anbieter: Chiemgauer Internet Antiquariat GbR, DE-83352 Altenmarkt
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