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Anbieter: Antiquariat Librarius, DE-12163 Berlin

Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten

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Zweytes Niedersächsisches Kochbuch oder Bemerkungen und Zusätze zu Marcus Loofts Niedersächsischem Kochbuche. Rostock, Hinstorff 1987. 3 Bl., 460, (2) S., rotes OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband mit schwarzem Rücken- u. Deckeltitel, (Deckel an der uneteren Kante mit schwachem Wasserrand, sonst wohlerhalten). ISBN: 3356000810 ( Photomechanischer Nachdruck der Ausgabe bey Johann Christian Dieterich, Göttingen 1786 ).
[SW: Alte Kochbücher, Niedersachsen]
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Bestell-Nr.: 16746 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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Adam, Hans Karl: Das Kochbuch vom Oberrhein. Gesammelt, aufgeschrieben und ausprobiert von Hans Karl Adam. Mit einem Vorwort von Dr. Siegfried Büche. Münster, Wolfgang Hölker 1975. gr. 8ºAntikbuch24-Schnellhilfegroß Oktav = Höhe des Buchrücken 22,5-25 cm. 151 S., mit einigen Abb.Antikbuch24-SchnellhilfeAbb. = Abbildung(en) und Zeichnungen, dreifarbiger Druck auf getöntem Papier, farb. gemustertes OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband mit montierten Deckeltitel, (kleiner Besitzvermerk auf erstem Blatt, sonst sehr gut erhalten). ISBN: 3980005887 Wie alle Kochbücher des Verlages auf Papier mit künstlichen Alterungs- bzw. Benutzungsspuren gedruckt und mit gedruckten handschriftlichen Anmerkungen.
[SW: Kochbücher, Rezepte, Süddeutschland]
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Bestell-Nr.: 16065 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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Adrian, Hans G.: Alphabet des Kaffeehauses allen Freunden des Kaffees mitgeteilt durch Hans G. Adrian. Bremen, Paul Schrader & Co. 1971. Antikbuch24-SchnellhilfeOktav = Höhe des Buchrücken 18,5-22,5 cm quer. 70 S., mit 19 tls. farb. Bildtafeln, ill. OPbd.
[SW: Kaffee, Kaffeehäuser, Cafés]
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Bestell-Nr.: 15366 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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Beck, Carl (Hrsg.): Taschenbuch der Kochkunst. (Recepte für Familien-, Restaurations- und Hotel-Küche). Berlin, Selbstverlag 1886. 16° (8,5 x 12,5 cm), XXVII, 259, (5) S., dreiseitiger Rotschnitt, ornamentales farbiges Vorsatz, hellblaues Orig.-Leinen mit Rücken- und Deckelprägung in Gold und Schwarz (Deckeltitel: Souvenir de Grand Restaurant Beck - Berlin, W. - Unter den Linden 27 / Rückentitel: Carl Beck's Kochbuch - Berlin 1888), sehr gut erhalten. Seltene Erstausgabe. Carl Beck war u.a. Ehrenmitglied des ersten rheinischen Kochkunst-Vereins zu Cöln, sowie "langjähriger selbständiger Leiter renommiertester Küchen in Deutschland, Frankreich der Schweiz und dem Orient (Cairo)." Vorwort.
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Bestell-Nr.: 30761 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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Büttenbender, Ilona (Hrsg.): Braunschweiger Kochbuch. Ein kulinarisches Lesebuch. Mit Rezepten, Fotografien und Geschichten aus Stadt und Land. Braunschweig, Kuhle Buchverlag 1998. 4. Auflage. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 219 S., mit zahlreichen Abbildungen, grüner Orig.-Pappband mit Rückentitel, farbig ill. Orig.-Umschlag, sehr gut erhalten. ISBN: 392369640X Mit Rezeptregister.
[SW: regionale Küche, Kochbücher, Braunschweig]
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Bestell-Nr.: 21455 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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De Dijn, Rosine / Hanel, Walter: Die Macht der Musen. Geschichten und Rezepte berühmter Paare. Bielefeld, Ceres Verlag, Rudolf August Oetker KG 1992. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 189, (3) S., mit zahlr. meist ganzseitigen farbigen Zeichnungen von Walter Hanel, Orig.-Leinen mit montiertem farb. Deckelbild, bedruckter Orig.-Folienumschlag, sehr gut erhalten. ISBN: 3767004348 Der schön gestaltete Band enthält u.a. Geschichten und Rezepte um: Kleopatra - Cäsar und Antonius / Katharina von Bora - Martin Luther / Helen Fourment - Rubens / Marie Antoinette - Ludwig XVI. / Maria Walewska - Napoleon / Georges Sand - Chopin / Frieda von Richthofen - Lawrence / Gala - Dali / Jiang Quing - Mao und Simone de Beauvoir - Sartre. Mit Rezeptregister.
[SW: Kulinarische Lesebücher]
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Falkenberg, Luise/ Hannemann, Elise (Hrsg.): Hausarbeit. Lehrbuch für die Behandlung der Wäsche, für Hausarbeit, Servieren und Tafeldecken. Lpz./ Bln., Lehrbücher Verlag 1904. VIII, 99, (3) S. OLn.Antikbuch24-SchnellhilfeOLn. = Original-Leineneinband (N.a.Titel). (Publikationen des Lette-Vereins).
[SW: Hauswirtschaft, Lette Verein]
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Fontane, F. C.: Wie man in Berlin zur Zeit der Königin Luise kochte. Ein gastronomischer Beitrag nach den im Jahre 1795 niedergeschriebenen Aufzeichnungen. Bln., Verlag Die Wirtschaft 1997. XIX, 231, (5) S., Orig.-Kunstlederbd., farbig ill. Orig.-Umschlag, sehr gut erhalten. ISBN: 3349005799 Schöner fotomechanischer Nachdruck der Ausgabe von 1903 bei Fontane & Co. Mit Worterklärungen. Die beiden Herausgeberinnen des Bandes, Jenny Sommerfeldt und Eliese Weber, waren Schwestern Theodor Fontanes.
[SW: Kochbücher, Rezeptsammlungen, deutsche Küche, Berlin]
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Gauß, Werner / Else Hoffmann: Hundert Köstlichkeiten aus der pommerschen Küche. Ein heimatliches Kochbüchlein für den Alltag und für festliche Gelegenheiten. Hamburg, Pommerscher Buchversand 1967. 2. Auflage. 120, (2) S., mit illustrierten Kapitelüberschriften in Rot, farbig ill. Orig.-Karton mit Rücken- und Deckeltitel, (Einband mit leichten Gebrauchsspuren, sonst wohlerhalten).
[SW: Küche, Rezepte, Kochbücher, Pommern]
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Gray, Deborah: Cookies, Kekse, Teegebäck - über 420 feine Plätzchen aus aller Welt. [Niedernhausen / Ts.], Edition Bassermann 2000. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 464 S., mit über 300 Farbfotos, farbig ill. Orig.-Pappband, farbig ill. Orig.-Umschlag, sehr gut erhalten. ISBN: 3809409200 Mit Rezept-Register und leicht verständlichen, gut nachvollziehbaren Einleitungen und Arbeitsanleitungen.
[SW: Gebäck, Backwerk, Kochbücher, Backbücher]
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Hausemer, Georges / Hoffmann, Guy: Luxemburg kulinarisch. Küche, Land & Leute. Mit mehr als 100 typischen Rezepten von Sylvie Bisdorff. Luxemburg, Editions Guy Binsfeld 1997. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 236, (4) S., durchgehend mit meist farbigen Abbildungen und Dokumenten, schwarzes Orig.-Leinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel, farbig ill. Orig.-Umschlag, farb. ill. Schmuckschuber, (lediglich der Schuber mit mimimalen Lagerspuren, insgesamt sehr gut erhalten bzw. neuwertig). ISBN: 2879540399 Mit Bibliographie und Register der Rezepte. "Dieses einmalige Buch ist das erste umfassende Werk über die Geschichte der Luxemburger Kochkunst." (Klappentext).
[SW: Kochen, Kochbücher, Kulturgeschichte, Regionalküche, Luxemburg]
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Heckmann, A. / Schley, Alb.: Artistic Sugar Work and Ice Sculpturing. Nordhausen / Harz, Heinrich Killinger 1925. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 19 S. Text + 56 Tafeln (davon 40 farbig), blaues Orig.-Leinen mit goldgeprägtem Rücken- und Deckeltitel, (Einband mit leichten Lagerspuren, hinteres Vorsatz und Rückseite der letzten Tafel etwas stockfleckig, insgesamt dennoch sehr gut erhaltenes Exemplar der seltenen Ausgabe). Die deutsche Ausgabe erschien im gleichen Jahr unter dem Titel "Zuckerarbeiten und Eismeisselei".
[SW: Konditorei, Patisserie, Zucker-Dekoration, Eis-Skulpturen, Gastronomie, Vorlagenwerke]
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Hochstraßer, Robert: Über einige Bedingungen beim Lindwerden der Weine. [Promotionsarbeit, Eidgenössische Technische Hochschule in Zürich]. Meilen ZH, Buchdruckerei H. Ebner 1955. 1 Bl., 79 S., mit 1 Tafel, 43 Tabellen und 9 Abbildungen im Text, Orig.-Karton mit Deckeltitel, (kleiner alter Besitzstempel und handschriftliche Nummer auf Vorderdeckel, sonst sehr gut erhalten). Mit Literaturverzeichnis.
[SW: Weinbau, Weinwirtschaft, Önologie]
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Horn, Erna: Der neuzeitliche Haushalt. Ein Führer durch die gesamte Küche und Hauswirtschaft [komplett in zwei Bänden]. Band I: Praktischer Lehrgang durch die Küche / Band II.: Praktischer Lehrgang durch die Hauswirtschaft. München-Solln, Schütze / Copyright by L. Madl Verlag 1940. 55. Tausend. Antikbuch24-SchnellhilfeQuart = Höhe des Buchrücken 30-35 cm. 447 S. / 488 S., mit zusammen 104 Bildtafeln außerhalb der Paginierung (davon etliche farbig) und über 750 Textabbildungen, helles Orig.-Leinen (mit geprägter Fell-Struktur), goldgeprägter Rücken- und Deckeltitel, (Einbände mit Lagerspuren bzw. etwas angestaubt und teils fleckig, Schnitt und wenige Seiten leicht stockfleckig, insgesamt trotzdem gutes und wohlerhaltenes Exemplar).
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Bestell-Nr.: 28975 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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Kleine, Toni / Blank, Hans W. (Hrg.): Köstlichkeiten aus Wald und Garten. Pilze und seltene Gemüse. Vielerlei Rezepte und Anregungen Ffm., Verlags- und Wirtschaftsgesellschaft der Elektrizitätswerke 1966. 176 S., mit zahlr. zweifarb. Zeichnungen von Alfred Kruchen und 58 farb. Pilz-Modellen auf 12 Tafeln (außerhalb der Paginierung), Blockbuchbindung, kurioser Orig.-Plastikeinband in Form eines reliefartigen Pilzkorb-Geflechtes; mit montiertem bedrucktem Holzschild und zwei kleinen montierten farb. Plastikpilzen, sehr gut erhalten. Mehr als die Hälfte des Bandes ist den Pilzen gewidmet. Die weiteren Rezepte beziehen sich auf: Artischocken, Auberginen, Chicoree, Fenchel, Mais, Paprika und Zuchini (hier noch Zuccetti genannt).
[SW: Pilze, Gemüse, Kochbücher, Pilzkochbücher, Rezeptsammlungen]
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Bestell-Nr.: 15806 - gefunden im Sachgebiet: Küche / Haus / Hof / Garten
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