Kölling, Alfred; Helmut Vogel. Fachbuch für Kellner. Die Aufgaben des Kellners und ihre praktische Durchführung im modernen Gaststättenbetrieb. Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1979.

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Kölling, Alfred; Helmut Vogel.
Fachbuch für Kellner. Die Aufgaben des Kellners und ihre praktische Durchführung im modernen Gaststättenbetrieb.
Leipzig, VEB Fachbuchverlag, 1979.

gefunden im Sachgebiet: Wirtschaft, Handel, Technik, Handwerk

Zwölfte, verbesserte Auflage. 23,3 cm; . 384 Seiten, mit 134 teils farbigen Bildern und 29 Übersichten. Gebunden. Der solide Einband ist an den Ecken etwas berieben, das Papier leicht gebräunt, gut.

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