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Klöcker, Albert:
Die Gärungsorganismen in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewebe. Mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laboratorien
Berlin und Wien: Verlag Urban & Schwarzenberg, 1924.

gefunden im Sachgebiet: Chemie

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25 cm ; Halbleinen 3., neubearbeitete Auflage. Mit 189 Abbildungen. Hardcoverausgabe, Halbleineneinband, Buchrücken mit Golddruck, XVIII, 447 Seiten. Vorsatz mit einem zirka 4 x 8 cm großen Ausriss, sonst sehr gutes und sauberes Exemplar. pw472

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