Geflügel. (UND) Fisch. Erfolgsrezepte - Schritt für Schritt fotografiert. / Fische und Krustentiere als Salate, gedämpft, gesotten. Gefilmte Rezepte. Klassische und moderne Küche. 1.Aufl. (Milano), Alberto Peruzzo Editore, 1983.

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Geflügel. (UND) Fisch. Erfolgsrezepte - Schritt für Schritt fotografiert. / Fische und Krustentiere als Salate, gedämpft, gesotten. Gefilmte Rezepte. Klassische und moderne Küche. 1.Aufl.
(Milano), Alberto Peruzzo Editore, 1983.

gefunden im Sachgebiet: Kochbücher

je 116 S. mit zahlr. Farbfotos. OPbd. Groß 8vo

Sehr gut erhalten. Geflügel- & Fischrezepte in einem Buch. Erlesene Rezepte, hervorragend fotografiert: Von Perlhuhn mit Äpfeln bis Pute Saute und (bei Fischrezepten) von Aal in Creme-Sause bis zu "Venusmuschel-Suppe". Sehr gutes, sehr praktisches Kochbuch. Durch die Fotofolgen anschaulich und für jeden "Anfänger" zu empfehlen.

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