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Artikelbeschreibung

Hartmann, Otto:
Lehr- und Nachschlagebuch für das gastwirtschaftliche Gewerbe zum Gebrauch in den Fachschulen, zum Selbstunterricht für Gehilfen sowie als Nachschlagewerk für Wirte.
Dresden, Verlag von Otto Ziller, 1902.

gefunden im Sachgebiet: Kochen, Nahrung, Hauswirtschaft

2. Auflage 290 S. ca. 24 x 16 cm, gebundene Ausgabe

Fachbuch / Sachbuch / Lehrbuch aus dem Bereich Gastronomie / Bewirtung / Gaststättengewerbe; im vorderen Deckel aufmontiertes Überreichungsschildchen aus 1911; Einband minimale Gebrauchsspuren; gut erhalten

[SW: Gastronomie, Gaststättengewerbe]
Gastronomie, Gaststättengewerbe
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